巧みな食品表示

あんパンをいただきました。北海道あんパン

パッケージには大きく目立つように、それも色を変えて、黄色で黒抜き。

保存料、合成着色料 0 ゼロと大きく印字されていました。

安全なパンなのかな?

裏をひっくり返すと、一転して見にくく小さな字で食品表示の欄があります。

え~なになに

品名 菓子パン

原材料名

粒あん、小麦粉、糖類、卵、植物性油脂、イースト、乳製品、酒種、食塩、ケシの実(一部大豆由来原料を含む)、乳化剤、ビタミンC、増粘多糖類、乳酸、酸化防止剤、(V.E)、カロチン色素、香料

保存料、合成着色料 0 ゼロなのに、まあ~たくさん色々な物が入っていることですね。

まず最初の粒あんにしても

イースト  これも危ないのですよ

糖類、植物性油脂?、乳製品、一部大豆由来の原料。

乳化剤。乳製品のうえに乳化剤ですか。

ビタミンC、ビタミンと聞くと、なんとなく身体に良さそうに聞こえますが、実はこれは、アスコルビン酸といって石油から作られた合成の安価な物です。口に入れるものが石油から作られているのですよ、あの黒い液体から。

増粘多糖類、糖類が入っているのにそれにプラス。

乳酸????

酸化防止剤、ビタミンCが入っているのに、そのうえ酸化防止剤ですか。アスコルビン酸は酸化防止剤になります。よくペットボトル等にビタミンCと書いてありますが、「ビタミンCが入っているから身体にいいのだな~」と思ってはいけませんよ、あれは酸化防止剤のことですから、酸化防止剤と露骨に表現すると健康意識の高い消費者に敬遠されるので、ビタミンCと書いてあるのです。

カロチン色素、それに香料まで。もちろん香料も合成の化学物質ですね。

ということは

合成でないのは、小麦と卵だけですか

なんともまぁ~

小麦や卵にしても怪しい物です。

表紙のパッケージだけを見ると騙されてしまいますね。

保存料、合成着色料に分類されるものだけが入っていないだけで・・・・・・安全な物が入っているわけではなさそうです。

巧妙な食品表示

食品業界は上手ですね。


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